مهداة إلى الأخوة الأعزاء ، جمال راجي الذي أثار موضوع بهارات الصبَّه .. ومكي منيع ، وحفيد باحور ، ومهند بدر ، الذين عقبوا حول الموضوع .. وجلال جميل الذي قدَّم مقارنة لنسب المواد
--------------------------------
بهاراتك يـَـ " مكي " إمْنَوِّعَه وْمخلوطــــــه
وِبْميزان " إبن باحور " إمْوَزِّنَه وْمضبوطه
سِنَد حچيَك " مهند " ، إبـْـ وَصْفَه مخطوطه
دارسين ، وقرنفل ، وْجوزة طِيب مشروطـــه
خصـرة دار، عرك الحـار ، كبابه شويَّه ممليَّـه
*******
بهارات الصبَّـــه ، طَيْبَــه وعطرها يفـــوح
مثل طِيبَة أهلنَه ، إنشمهَــــه وَين مَ نروح
طعم التين لحم البط ، والمرگه تِرِد الروح
وچبــود وگوانـص وأجنحة ورگـاب مگـليَّـه
*******
خضيري والبشوش ، وبطوط مسلوگــــه
أكْـلَـتْـنَــه السِمينــه بالدهـــن محروگــــه
بْصَم الإيــد نِلغف .. ما ناكـل بْخاشوگه
عوافي .. وشِرايين الگلب بالدهن مطليَّه
----------------------------------
مع أعطر تحياتي المرشوشه بهارات صبَّه
وإحذروا اللحم الأحمر !!!ا
مع تحية خاصة للحبيب الدكتور عبد الهادي صالح الطبيب الناصح
صاحب الخاتمة المعروفة :ـ
( أسوثه وزكوثه وهيله وشرار وهدوه لبّا لنفسكم وبدنكم ...)